News - RSS Feed - Neues und aktuelles des Newsfeeds
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Feinkost und Feinschmecker Magazin für Weine, Restaurantempfehlungen und exklusive Lebensmittel. Jetzt lesen. Auf www.feinkostmagazin.com werden wir nun über alles Wichtige rund um Feinkost und Co. berichten. Dabei werden wir uns selbst nur der höchsten Qualität verpflichten. So wie der Spiegel sich nur den wichtigsten Nachrichten mit gründlich recherchierten Beiträgen widmet, so wollen wir uns nur den wirklich heißen Labels und Spots widmen. Und das in einem Stil, der frischer ist als die Süddeutsche, einem Tempo und einer Pünktlichkeit von dem die Bahn nur träumen kann und einem Style der das genaue Gegenteil von dem ist, was die Arbeitsagentur so an den Tag legt.
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Hinzugefügt am 23.10.2010 - 21:38:29 von Idawe
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News/Neues per RSS Newsfeed Feed - neueste Einträge
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Das Reinheitsgebot besagt, dass in ein Bier nur Hopfen, Malz, Hefe und Wasser gehören. Woher die Zutaten jedoch genau stammen, wird nicht gesagt und so beschlossen Studenten der Fachhochschule Flensburg, dass man doch auch Bier aus gutem Ostseewasser brauen könnte. Mit ihrer „Zickfelder Meeresbrise“ nahmen sie an einem Brauwettbewerb in Berlin teil und gewannen prompt. [...]
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06.10.2011 - 16:14:02
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http://www.feinkostmagazin.com/zickfelder-meeresbrise-bier-aus-meerwasser/546/
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Dass Spitzenköche nur aus Frankreich kommen, hat sich mittlerweile eindeutig geändert. Trotzdem ist die französische Küche immer noch ein wichtiger Einfluss. Jedes Jahr lässt die französische Zeitschrift „Le Chef“ über den „Koch des Jahres“ abstimmen und in diesem Jahr konnte sich Jean-François Piège über den Titel freuen. Das Besondere an dieser Wahl ist, dass der [...]
Auch interessant:Koch des Jahres 2011: Mario Lohninger
Bocuse d’Or: Rasmus Kofoed ist „bester Koch der Welt“
Sterne-Koch Dieter Müller eröffnet Restaurant auf MS Europa
Cognac muss aus Frankreich kommen
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29.09.2011 - 13:50:44
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http://www.feinkostmagazin.com/frankreich-jean-francois-piege-ist-koch-des-jahre ...
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Am vergangenen Wochenende fand in Köln das Köche-Symposium Chef-Sache statt. Dort trafen sich Spitzenköche aus ganz Europa und präsentierten die aktuellen Küchentrends und ihre eigenen Interpretationen von moderner Küche. Dabei fiel eines vor allem auf: Saisonales Gemüse aus der Region steht eindeutig im Fokus. Immer mehr Spitzenköche setzen auf heimisches Gemüse, Kräuter und Wurzeln. Dabei [...]
Auch interessant:Die Zukunft des El Bulli
Das Hochzeitsmenü des Fürstenpaars in Monaco
Die Küche von heute
Asiatische Küche bleibt weiterhin ein Trend
„Rach getestet“ – Sternekoch vergibt Lebensmittel-Siegel
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22.09.2011 - 14:14:30
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http://www.feinkostmagazin.com/chef-sache-heimisches-gemuese-bestimmt-die-modern ...
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Als Sternekoch Matthias Buchholz im vergangenen Jahr das First Floor verließ um sich einem neuen Projekt zu widmen, waren natürlich alle gespannt. Vor wenigen Tagen kommt man nun endlich wieder regulär in den Genuss seiner ausgezeichneten Küche. Dabei besinnt sich Buchholz auf eine etwas bodenständigere, regionale Küche, passend zum Ambiente, denn das neue Restaurant „Gutshof [...]
Auch interessant:Pop-up-Restaurant in Frankfurt: The Tree House
Restaurant „Margaux“ in Berlin
„Noma“ zum zweiten Mal zum besten Restaurant gewählt
Gourmet-Festival „eat! Berlin“ im Oktober
Das Hamburger Apples Restaurant
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15.09.2011 - 13:22:49
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http://www.feinkostmagazin.com/gutshof-britz-in-neukoelln-neues-restaurant-von-m ...
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Der Herbst ist nun endgültig da mit seinen noch wärmenden Sonnenstrahlen, seiner Farbenvielfalt und nicht zuletzt mit seiner aromatischen, deftigen Küche. Mozarella mit Tomaten waren gestern, jetzt steht uns der Sinn nach anderem. Wir haben ein paar Freunde zu unserer Halloween-Party eingeladen, und die soll richtig gut werden! So ein leckerer Kürbiseintopf muss einfach sein. [...]
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13.09.2011 - 01:58:52
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http://www.feinkostmagazin.com/jetzt-wirds-deftig/535/
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Von Starkoch Ferran Adrià kann man sicherlich mit Fug und Recht behaupten, dass er der Koch war, der in den letzten Jahren die Gourmetwelt am meisten beeinflusst und verändert hat. Er selbst wurde mit Preisen und Ehrungen nur so überhäuft und sein Restaurant El Bulli an der Costa Brava wurde mit drei Michelin-Sternen gekrönt und [...]
Auch interessant:„Noma“ zum zweiten Mal zum besten Restaurant gewählt
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09.09.2011 - 01:18:37
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http://www.feinkostmagazin.com/die-zukunft-des-el-bulli/513/
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Ob Pizza.de, Lieferando oder Lieferheld – die Gelegenheiten, online Essen zu bestellen, werden immer reichhaltiger. Ein Klick, und schon wird das eigene Heim zur mediterranen Pizzastube oder zum Fünf-Sterne-Restaurant. Doch lohnen sich Lieferdienste wirklich? Ralf sitzt auf heißen Kohlen: Sein Magen knurrt nach einem langen Arbeitstag. Auch Julia ist gerade erst nach Hause gekommen. Fürs [...]
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06.09.2011 - 09:27:40
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http://www.feinkostmagazin.com/die-neue-generation-der-lieferdienste/524/
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Spätestens seit dem Hype um die unzähligen Koch-Shows im Fernsehen hat auch die Gourmet-Küche neuen Aufwind erfahren. Immer mehr Menschen interessieren sich für die feine Kost, auch wenn sie selbst vielleicht nicht gerade hinterm Herd stehen würden. In diesem Zusammenhang liegen auch große Gourmet-Festivals absolut im Trend. Dort werden die Leute an die feine Küche [...]
Auch interessant:Die „Leipziger Genussnacht“ auf der Le Gourmet
Kochhaus: Das begehbare Rezeptbuch in Berlin
Raval: Neue Tapas-Bar in Berlin von Schauspieler Daniel Brühl
Restaurant „Margaux“ in Berlin
Indische Lebensmittel online bestellen
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01.09.2011 - 15:55:24
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http://www.feinkostmagazin.com/gourmet-festival-eat-berlin-im-oktober/508/
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